بســــــيمـــــة
المقادير :
- 2 كأس جبن كبير طحين جميع الاستعمالات او بالخميرة
- كأس واحد جوز الهند
- نصف كأس سكر
- نصف كأس زيت
- 3 بيضات
- نصف ملعقة شاي فانيلا
- 3 ملاعق أكل حليب نيدو بودر
- ثلث كأس ماء
- شيرة
- ملعقة ونصف بكينج باودر
مقادير الشيرة : كأس ونصف جبن كبير سكر + كأس ماء + ربع ليمونة + 2 ملعقة اكل ماء ورد
توضع على النار الى ان تغلي قليلا .
الطريقة :
- تخلط جميع المقادير الى ان تكون عجينة غليظة نوعا ما
- تصب في صينية مدهونة وتفرش السطح باليد ثم يدخل الفرن الى ان يحمر من فوق ايضا يصبح لونه ذهبيا
- تخرج من الفرن وقبل التقطيع تصب نصف كمية الشيرة عليها ثم تقطع وتصب الكمية الباقية من الشيرة ،
على ان تكون الشيرة باردة .
الخميس أغسطس 12, 2010 12:15 am
